Eigentlich wollte ich nach den Kürbisgnocchi kein Kürbisrezept mehr posten… naja, manchmal kommt es dann eben doch anders als man denkt. So habe ich mir gestern ein weiteres Mal saftige vegane Kürbis-Brownies gebacken. Und da Brownies ja wirklich so gut wie in jede Jahreszeit passen und auch mit weihnachtlichen Gewürzen ergänzt werden können… warum nicht nochmal…
Herbst
Warmer Wintersalat mit Rapunzel und selbstgemachten Kürbisgnocchi
Gestern wurde in den Vereinigten Staaten Thanksgiving gefeiert (jeden vierten Donnerstag im November im Jahr). Und am Tag danach – heute – ist Black Friday. Ein Traum für alle Schnäppchenjäger! Habt ihr euch schon nach Angeboten umgesehen? Auf www.black-friday.de findet man eine Liste ganz vieler Anbieter und Shops, die heute Rabattcodes und reduzierte Waren anbieten. Da werd‘ ich mich heute…
Mumien Dogs – In Pizzateig gehüllte Tofu-Würstchen (Halloween Special #1)
Halloween steht kurz vor der Tür. Seid ihr schon gerüstet? Wie verbringt ihr Halloween dieses Jahr? Auf einer Party mit Freunden oder eher gemütlich auf dem Sofa? Halloween? Hallo Ween? Wisst ihr eigentlich, woher der Halloween-Brauch kommt? Der Begriff Halloween leitet sich vom Abend vor Allerheiligen, dem „All Hallows Day“ ab, der jährlich am 1. November…
Herbstliche Falafelbowl mit Kurkuma-Falafeln und Tahini-Joghurt-Dip
Es gibt Gerichte, von denen man einfach nie genug bekommen kann. Kennt ihr das? Für mich gehören Gerichte mit orientalischen Gewürzen da auf jeden Fall dazu. Vor allem, wenn zusätzlich Kichererbsen mit von der Partie sind (was im Orient durchaus öfter der Fall ist als bei uns 😉 ). Ich bereite Falafel am liebsten im Ofen zu….
Pumpkin Spice Mug Cake – Saftiges Kürbisküchlein aus dem Glas
Ich weiß ja nicht wie’s euch geht, aber ich bin total im Kürbis-Fieber! Ob zum Frühstück als im Kürbis gebackenes Oatmeal, Hummus zum Dippen von frischem Gemüse, mittags in einer leckeren Bowl oder abends gebacken aus dem Ofen – Kürbis ist einfach immer der Hit. Auch zum Mitnehmen eignet er sich perfekt: Einfach ein Blech…
Süße Kürbis-Dattel-Creme (vollwertig & gesund)
Ob als Oatmeal-Topping, für Pancakes, Waffeln & Co., als Brotaufstrich oder einfach nur zum Dippen von Obst – diese Kürbis-Dattel-Creme ist eine tolle Ergänzung für Süßspeisen aller Art. Blitzschnell gemacht und gesund noch dazu. Zuckerfrei und vollwertig. Die Süße der Kürbis-Dattel-Creme ist ganz natürlichen Ursprungs, denn die Grundlage besteht aus Kürbismus und Datteln. Beides wird zusammen…
Saftige Kürbis-Zimtschnecken mit Kürbis-Nuss-Creme
Und schon wieder ein Kürbisrezept! Tut mir Leid, aber da müsst ihr nun durch wie es scheint 😛 Ich hoffe darauf, ganz viele Kürbis-Liebhaber unter meinen Lesern hier zu haben, die sich daran nicht stören. Es ist schließlich Kürbissaison – und das muss ausgiebig zelebriert werden. Heute mit saftigen Kürbis-Zimtschnecken gefüllt mit Kürbis-Nuss-Creme. Letztes Wochenende…
Grundrezept für Kürbismus – Ein Must-Have für die Herbstküche!
Das Sonnenlicht wird schwächer, die Blätter färben sich bunt, die ersten Kastanien liegen auf dem Boden, Laub raschelt unter den Füßen. Vom Sommer können wir uns nun endgültig verabschieden dieses Jahr. Aber keineswegs mit einem schlechten Gefühl! Denn schöner Weise birgt jede Jahreszeit ihre ganz eigenen Besonderheiten. Nicht nur, aber auch kulinarisch gesehen. Heute zeig…