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Kokos

Gebrannte Macadamia mit Kokos

19. December 2018 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Gebrannte Macadamia mit Kokos

Habt ihr auch sofort die schöne Liedmelodie in den Ohren? Ach wie schön diese Weihnachtslieder von früher doch sind. So friedvoll und besinnlich. Warum ich es euch dieses Lied nun zeige? Es hat mich zu diesen Gebrannten Macadamia mit Kokos inspiriert. Denn die Nüsse sehen doch fast aus wie Schneeflöckchen, nicht wahr? Königin der Nüsse Macadamia…

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Filed Under: Party, Snacks & Beilagen Tagged With: Kokos, Macadamia, Weihnachten, Winter

Einfach & lecker: Süßes Kürbisbrot

3. November 2018 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Einfach & lecker: Süßes Kürbisbrot

Die warmen Farben überall lassen einem momentan wirklich das Herz höher schlagen. Spaziergänge sind zur Zeit wirklich eine Gnade – wunderschön, den Kreislauf der Natur beobachten und Teil davon sein zu können. Um das zu zelebrieren, musste dieses Jahr unbedingt ein süßes Kürbisbrot gebacken werden. Schaut euch diese Farben an! Ist das nicht der Herbst in Form…

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Filed Under: Kuchen, süßes Gebäck & Co. Tagged With: Herbst, Kokos, Kürbis, Zimt

Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni

31. October 2018 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni

Das Fest der Geister, Monster und Schattenwesen naht! Seid ihr bereit Zeit für die hauseigene Halloweenparty? 😀 Aber keine Bange! Selbst wer an Halloween keine schräge Sachen plant, kann es sich daheim mit etwas schaurigem Essen ja so richtig gruselig ääääh ich meine gemütlich machen. Die Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni sind wie geschaffen für einen Hingucker….

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Filed Under: Pizza & Pasta Tagged With: Halloween, Herbst, Kokos, Kürbis, Linsen

Samtige Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer

11. October 2018 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Samtige Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer

Hip Hip, hooray! Endlich ist sie da, die geliebte Kürbiszeit 😀 Freut ihr euch auch schon so sehr auf die kommenden Wochen voller Kürbis? Am allermeisten freue ich mich im Herbst wirklich auf die Kürbissaison. Aber natürlich machen die Vorfreude auf diese Jahreszeit nicht nur die Kürbisse aus. Es ist auch diese wärmende und friedvolle…

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Filed Under: Salate, Suppen & Bowls Tagged With: Herbst, Kokos, Kürbis

Frostige Schoko-Feigen-Tartelettes – veganes Eiskonfekt ganz einfach selbst gemacht

20. August 2018 By Rebekka Trunz 2 Comments

Frostige Schoko-Feigen-Tartelettes – veganes Eiskonfekt ganz einfach selbst gemacht

Der Sommer schreit förmlich nach einer erfrischenden Abkühlung. Wer die Schlange vor der Eisdiele oder das abgepackte Eis in der Kühltruhe satt hat, kann sich ganz einfach auch selbst ein kühles Dessert zubereiten. Hier kommen die frostigen Schoko-Feigen Tartelettes wie gerufen. Denn einmal gemacht stehen sie jederzeit zum Genuss bereit, wenn die Temperaturen draußen steigen…

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Filed Under: roh & vegan Tagged With: Datteln, Feigen, Kakao, Kokos, Mandeln, Schokolade, Sommer

Dulce de Leche – vegane Karamellcreme aus 2 Zutaten

29. May 2018 By Rebekka Trunz 9 Comments

Dulce de Leche – vegane Karamellcreme aus 2 Zutaten

So ein leckeres und geniales Rezept und ich weiß gar nicht, wie ich starten soll 😂 Vielleicht so: Hierbei handelt sich um den besten Aufstrich, den ich je zubereitet (und vielleicht sogar) gegessen habe!? Hm ja, das scheint mir dieser Karamellcreme gerecht zu werden. Denn es ist keineswegs untertrieben, wenn ich behaupte, dass dieses Rezept –…

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Filed Under: Aufstriche, Soßen & Dips Tagged With: Kokos

Coconut Chocolate Cookie Dough – schokoladiger Keksteig aus Kidneybohnen

13. January 2018 By Rebekka Trunz 5 Comments

Coconut Chocolate Cookie Dough – schokoladiger Keksteig aus Kidneybohnen

Ich weiß ich weiß. Einige von euch werden jetzt vor dem Bildschirm sitzen und denken: Keksteig aus Kidneybohnen? Wie soll das denn bitte schmecken? Wenn‘s euch vertröstet: Vor ein paar Jahren wäre ich mit der gleichen Skepsis an solch‘ ein merkwürdig erscheindendes Rezept gegangen. Doch diese Zeiten gehören definitiv der Vergangenheit an! Cookie Dough ist…

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Filed Under: Frühstück & Süßes Tagged With: Datteln, Kakao, Kidneybohnen, Kokos, Schokolade

Roh-vegane Feigen-Würfel mit Cashew & Kokos

19. September 2017 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Roh-vegane Feigen-Würfel mit Cashew & Kokos

Hallo meine Lieben! Juhuuuu, endlich ist wieder Feigenzeit! Und mit den Feigen kommen gleich ganz viele andere herbstliche Obst und Gemüse-Sorten auf den Teller zurück. Was fällt euch das so ein? Nicht nur Feigen und Kürbis sind wieder angesagt, sondern auch die ganzen Kohlsorten, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Auberginen, Rote Beete, Brokkoli und vieles mehr. An Obst gibt’s wieder leckere…

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Filed Under: roh & vegan Tagged With: Cashews, Datteln, Herbst, Kokos, Mandeln

Saftiger Kokos Cookie Dough mit Kokosblütenzucker und Himbeeren

12. September 2017 By Rebekka Trunz 4 Comments

Saftiger Kokos Cookie Dough mit Kokosblütenzucker und Himbeeren

Hallo ihr Lieben! Ich hoffe, ihr seid gestern alle gut in die neue Woche gestartet. Ich dachte jedenfalls, es wird an der Zeit, mal wieder ein leckeres Cookie Dough Rezept mit euch zu teilen. Ich komm‘ nicht umhin zu erwähnen, das dieses Rezept wirklich ein meiner liebsten Cookie Dough Varianten bislang ist. Für alle Kokos-Fans oder die,…

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Filed Under: Frühstück & Süßes Tagged With: Beeren, exotisch, Kichererbsen, Kokos

Fruchtig gefüllte Papaya-Schiffchen mit Kokos-Limette Rawnola

26. August 2017 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Fruchtig gefüllte Papaya-Schiffchen mit Kokos-Limette Rawnola

Wer kennt das Verlangen nach einer erfrischenden leichten Mahlzeit im Sommer nicht? Aus diesem Grund gibt es heute eine kleine Frühstücks-Inspiration. Und zwar fruchtig gefüllte Papayaschiffchen. Ein exotisches und außergewöhnliches Frühstück, dass muss ich schon zugeben, aber schmecken tut es wirklich fantastisch. Und ist wie geschaffen für heiße Sommertage. 

Filed Under: Frühstück & Süßes Tagged With: Beeren, Datteln, exotisch, Kokos, Sommer

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Wie schön, dass du hergefunden hast! Mein Name ist Rebekka und auf diesem Blog teile ich meine Leidenschaft für eine bewusste und gesunde Lebensweise. Alle Rezepte, die du hier finden kannst, sind pflanzlich basiert und vegan - vorzugsweise vollwertig. Falls du irgendwelche Fragen, Anregungen oder Wünsche hast, schreib' mir jederzeit gerne eine Mail oder besuche mich auf Instagram.

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