Drucken

MATCHA-ENERGIEBÄLLCHEN MIT PISTAZIEN UND ZITRONE

Portionen 10 -12 Bällchen
Autor Kichererb.se

Zutaten

  • 50 g Datteln, entsteint
  • 50 g Pistazien, *
  • 15 g Haferflocken
  • 1 EL frisch geriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • 1 TL Matcha-Pulver

Anleitungen

  • Haferflocken und Pistazien in einem Mixer fein mahlen.
  • Matcha, Zitrone und Datteln dazugeben und alles klein mixen.
  • Die Masse in eine Schüssel geben und zu mittelgroßen Kugeln formen.

Notizen

* Ich habe "Snack-Pistazien" verwendet, die geröstet + gesalzen sind (gibt einen super leckeren Geschmack). Ihr könnt aber genauso gut auch "normale" oder nur geröstete Pistazien nehmen, das geht auch. Die Angabe bezieht sich auf jeden Fall auf die fertig gepellte Menge an Pistazien ohne Schale ;)