Dieser Peanut Butter & Jelly Mug Cake besteht aus einfachen Zutaten, ist vegan und in nur wenigen Minuten zusammengerührt. Der perfekte Nachtisch, wenn's schnell gehen und trotzdem lecker schmecken soll.
z.B. frische Erdbeeren, Erdnussmus, geröstete Erdnüsse
Anleitungen
Alle trockenen Zutaten in eine Tasse geben und vermischen. Apfelmus, Pflanzenmilch und Erdnussmus dazugeben und kurz zu einem Teig verrühren. Darauf achten, dass unten in der Tasse kein Mehl übrig bleibt. Zuletzt die Marmelade in der Mitte platzieren und mit etwas Teig bedecken, damit sie vollends von Teig umschlossen ist.
Den Mug Cake in die Mikrowelle geben und bei voller Leistung etwa 1:15–1:30 Minuten backen (je nach Mikrowelle kann die Backzeit variieren). Noch warm mit Toppings deiner Wahl servieren.