Diese Kürbismilch mit Zimt und Ingwer ist vollwertig pflanzlich, wunderbar cremig und angenehm süß & würzig im Geschmack. Ein Immunbooster für kalte Tage und ein nahrhafter, gesunder Snack für zwischendurch!
1TLPumpkin Spice, alternativ gemahlener Ceylon-Zimt
1TLfrisch geriebener Ingwer
1Prise gemahlene Kurkuma, optional
Anleitungen
Die Nüsse mit der Dattel in einen Mixer geben, mit 300 ml heißem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen.
Anschließend die übrigen Zutaten dazugeben und alles zu einer homogenen, dickflüssigen Milch verarbeiten. Die Flüssigkeitsmenge je nach gewünschter Konsistenz anpassen und die Kürbismilch abschmecken.